Dorfkrug Büttelborn

Speisekarte

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Vorspeisen

Gebackene Champignons mit Remouladensauce und Baguette

Räucherlachs auf warmen Kartoffelrösti mit Kräuterschmand

Tafelspitzbrühe mit Markklößchen

Kartoffel-Lauchsüppchen mit Räucherlachs

Büffelmozzarella auf Grillgemüse, Ruccola, Kirschtomaten und Balsamico

Knackige frische Salate

Kleiner Salatteller

Salatteller " Dorfkrug "
bunter Salatteller mit Hähnchenstreifen, Croutons, Parmesan, Baguette und Butter

Feinschmeckersalat
Mit gebratenen Garnelenspießen und Champignons, Baguette und Butter

Schnitzelsalat
Bunter Salatteller mit Schnitzelstreifen, BBQ Dip, Baguette und Butter

Salat Land und Meer
Blattsalate mit Hähnchenbrust, Garnelen und rohem Schinken, Baguette und Butter.

Fleischlos und Pasta

Bunter Gemüseteller
mit knusprigen Grießnockerln und Frankfurter Sauce

Parmesannudeln
Tagliatelle mit Gemüsestreifen und Parmesansauce, wahlweise mit Roastbeefstreifen oder Garnelenspießen

Hausgemachte Spinatknödel
auf Blattspinat, Parmesansauce, Pinienkernen und Kirschtomaten

Fisch

Zanderfilet auf Blattspinat
mit Rotweinhollandaise und Salzkartoffeln

Backfisch 2026
Kabeljau knusprig paniert auf Kartoffel-Pfifferling-Salat,
Kirschtomaten, Dijonsenf Dip

Paniertes aus der Pfanne

Schnitzel Jäger Art (6,12)
mit Butterspätzle und Salat der Saison

Kochkäseschnitzel (2,5 )
mit Odenwälder Kochkäse, Bratkartoffeln, dazu Salat der Saison

Frankfurter Schnitzel (1)
mit hausgemachter grüne Sauce, Spiegelei Salzkartoffeln, dazu Salat der Saison

Cordon Bleu (2,5,6,13)
mit Schinken und Käse gefüllt, Pommes Frites, dazu Salat der Saison

Rinderschnitzel
auf Grillgemüse, Rotweinsauce, Schwenkkartoffeln und Zitrone

Unsere Steaks 240g Rohgewicht, Medium gebraten

Rumpsteak mit Kräuterbutter,
Pommes Frites und Salat

Rumpsteak mit Schmorzwiebeln,
Bratkartoffeln und Salat

Rumpsteak Brasil ( scharf ) mit Kroketten und Grillgemüse

Rumpsteak Strindberg, mit Zwiebel-Senfkruste, Bratkartoffeln und Salat

Spezialitäten des Hauses

Wiener Backhendl
auf lauwarmen Kartoffelsalat, Kürbiskerne und Steirischem Kernöl

Tafelspitz
wahlweise mit Meerrettichsauce oder grüner Sauce, Salzkartoffeln und rote Beete

Bauernpfännchen
2 Schweinerückensteaks auf Bratkartoffeln, mit knusprigem Speck und Spiegeleiern, Salat der Saison

Hacksteak mit Speck und Spiegelei, Pfeffersauce, Bratkartoffeln, Salat der Saison

Für unsere kleinen Gäste

Kleines Schnitzel mit Pommes Frites und Ketchup

Chicken Nuggets hausgemacht, mit Pommes Frites und Ketchup

Pommes Frites rot/weiß

Nachtisch

Dorfkrug Dreierlei
drei kleine süße Köstlichkeiten " lassen Sie sich überraschen "

Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce und Sahne

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

Mariellenknödel mit Erdbeer-Rhabarber-Grütze und Joghurteis

Mohr im Hemd <3
Schokoladensoufflé mit warmer Schokoladensoße, Vanilleeis und Sahne

Unsere Empfehlung
25.03.2026

Spargelcremesuppe mit reichlich Einlage

7,90 €

Spargelgemüse mit neuen Kartoffeln

17,90 €

Stangenspargel mit Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln

20,90 €

„Spargel Deftig "

Spargelgemüse mit Schnitzel und neuen Kartoffeln

25,90 €

Stangenspargel mit Schnitzel, neuen Kartoffeln und Sauce Hollandaise

27,90 €

Stangenspargel mit gem. Schinken, neuen Kartoffeln und Sauce Hollandaise